Mitos y verdades – Mito 4

Mitos y verdades – Mito 4

MITO

Cuando se habla de conservas enlatadas se piensa que son productos muy viejos o que sus vida útil ya ha pasado, porque llevan mucho tiempo en la estantería.

REALIDAD

Los alimentos en conserva, al estar sellados herméticamente y sometidos a esterilización, conservan su calidad y son aptos para el consumo durante períodos prolongados. De hecho, muchas conservas no tienen una fecha de caducidad, sino una de consumo preferente. Esta característica convierte a los productos en conserva en elementos casi indispensables en la despensa de cualquier hogar. El proceso al que se someten estos alimentos es altamente efectivo, garantizando su comestibilidad por un periodo que puede extenderse de dos a cinco años.

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