Mitos y verdades – Mito 2

Mitos y verdades – Mito 2

MITO

Los alimentos enlatados contienen productos químicos usados para su conservación.

REALIDAD

El principal medio de conservación de los alimentos enlatados es la temperatura aplicada durante el proceso de esterilización. Además del alimento contenido se utiliza sal, azúcar, especias, almidones, ácidos naturales, etc., que son compuestos autorizados que son inocuos, es decir que el producto ni sus componente no causan daño al organismo humano.

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