Mitos y Verdades Mito 6



Realidad
  • El alimento enlatado ha sido sometido a procesos menos dañinos en comparación con lo que se preparan a nivel doméstico, ya que la preparación industrial presenta un mayor control de la temperatura y de las condiciones higiénicas, así como también de la calidad del producto.
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MITO

  • "El alimento enlatado ha sido sometido a severos proceso de cocción, lo cual hace que los productos pierdan sus características iniciales."

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